Бульонница 320 мл, Флора

Принято считать, что бульонницы появились во Франции на рубеже 17 - 18 веков, когда особое внимание стало уделяться не только качеству блюд, но и ритуалу их подачи. Ведь и само слово «бульон» произошло от французского глагола bouillir- «кипятить». При невероятно долгих застольях блюда продолжительное время удерживались на плите в кастрюлях, а затем помещались в фарфоровую бульонницу непосредственно перед подачей на стол, что позволяло сохранить их температуру и передать оригинальный вкус блюда. Позже бульонницы стали обязательными предметами столовой посуды во всех состоятельных домах. Сегодня без бульонницы редко обходится прием первых блюд. Классическая бульонница представляет собой глубокую чашу небольшого диаметра с ручками по-бокам, но фантазия дизайнеров сегодня создала невероятое количество оригинальных вариантов фарфоровых бульонниц. Благодаря этому каждый ресторан или кафе может подобрать фарфоровую бульонницу в соответсвии с общим дизайном и стилем заведения.