Электрическая фритюрница Kogast EF-40

Характеристики:

• Количество ванн: 1.
• Полезный объем ванны : 8 л.
• Габариты (ДхШхВ): 400х600х340 мм.
• Мощность: 5,4 кВт.
• Напряжение: 380 В.
• Диапазон температур: +50…+190°С.
• Исполнение настольное.
• Время разогрева до рабочей температуры: 10 мин.
• Аварийный термостат для защиты от работы без масла.
• Страна производитель: Словения.

Электрическая настольная фритюрница Kogast EF-40 для жарки изделий во фритюре на8 литровидеально подходит для предприятий типа фаст-фуд.

Электрические нагреватели из нержавеющей стали, установленные внутри бака, нагревают масло в диапазоне температур от 100 до 190 °С. «Горячая зона» в масле над тэнами, где происходит процесс жарки за счет теплообмена между жиром и продуктами, обеспечивает равномерную корочку по всей поверхности продукта. «Холодная зона» под тэнами на дне бака предупреждает горение осевших остатков продуктов.

Наружные поверхности и баки фритюрницы сделаны из нержавеющей листовой стали AiSi 304.

Стенки бака имеют закругленные углы, что облегчает легкость очистки. Крышки и корзины из хромированной стальной проволоки. Удобный слив жира при помощи сливной трубы и вентилей.

Электрическая настольная фритюрница Kogast EF-40 может комплектоваться базовым открытым/закрытым столом Kogast ОР-40.