Электрическая фритюрница Kogast EF-40/2

Характеристики:

• Количество ванн: 2.
• Полезный объем ванны : 4+4 л.
• Габариты (ДхШхВ): 400х600х340 мм.
• Мощность: 2 х 3 кВт.
• Напряжение: 380 В.
• Диапазон температур: +50…+190°С.
• Исполнение настольное.
• Автономный нагрев каждой ванны.
• Аварийный термостат для защиты от работы без масла.
• Страна производитель: Словения.

Электрическая настольная фритюрница Kogast EF-40/2 с двумя автономными ваннами, полезным объемом 4+4 литра предназначена для жарки изделий во фритюре: картофеля, рыбы, мяса, овощей. Электрические нагреватели из нержавеющей стали, установленные внутри бака, эффективно нагревают масло. Работой электрических нагревателей управляет термостат. В каждом баке имеется возможность автономной настройки температуры масла от 100 до 190 °С.

«Горячая зона» в масле над тэнами, где происходит процесс жарки за счет теплообмена между жиром и продуктами, обеспечивает равномерную корочку по всей поверхности продукта. «Холодная зона» под тэнами на дне бака предупреждает горение осевших остатков продуктов.

Наружные поверхности и баки фритюрницы сделаны из нержавеющей листовой стали AiSi 304. Стенки бака имеют закругленные углы, что облегчает легкость очистки. Крышки и корзины из хромированной стальной проволоки.

Удобный слив жира при помощи сливной трубы и вентилей.

Электрическая настольная фритюрница Kogast EF-40/2 может комплектоваться базовым открытым/закрытым столом Kogast ОР-60.