Электрическая опрокидная сковорода Kogast EKP-T9/120

Характеристики:

• Вместимость: 120 л.
• Размер сковороды: 1070х590х235 мм.
• Габариты (ДхШхВ): 1200х900х900 мм.
• Мощность: 15 кВт.
• Напряжение: 380 В.
• Исполнение в одном корпусе.
• Диапазон рабочей температуры от 100 до 300 °С.
• Термический предохранитель перегрева.
• Емкость сковороды выполнена из нержавеющей стали AISI 304.
• Днище чаши имеет толщину 15 мм.

Электрическая опрокидная сковорода EKP-Т9/120 на 120 литров 900 линии для крупных предприятий общественного питания или заготовочного цеха.

Сковорода нагревается электрическими нагревателями, расположенными под днищем сковороды.

Контрольная лампочка на панели управления информирует о работе электрических нагревателей. Термостаты настраивают температуру рабочей поверхности в диапазоне от 100 до 300 °С. Термические предохранители предотвращают перегрев сковороды.

Каркас и крышка изготовлены из нержавеющей стали AiSi 304.

Чаша выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Днище чаши имеет толщину 15 мм. Специальная NonStick поверхностная обработка емкости уменьшает прилипание пищи во время готовки.

Крышка оснащена пружиной и прикреплена к каркасу петлей, расположенной с задней стороны сковороды. Подъем сковороды производится при помощи резьбового веретена и колеса.