Гриль для кур Gastro Tar OGDE 35

Грили серии OGDE найдут свое применение там, где есть потребность в одновременном и быстром приготовлении большого количества кур.

При полной загрузке гриля приготовление происходит в первом ряду шампуров, расположенных в непосредственной близи от задней стенки гриля. Второй ряд шампуров служит в качестве экрана, позволяющего ускорить время приготовления продукта в первом ряду на 15-20%. По мере готовности мяса шампуры можно легко поменять местами: с первого ряда на второй.

Благодаря грамотным техническим решениям шампуры оборудования приводится в движение сразу после включения одного из терморегуляторов. Для каждого шампура имеется своя независимая система нагрева, каждая из которых может включаться/выключаться и работать в требуемом температурном режиме независимо друг от друга.

Время приготовления в них составляет порядка 70 минут. На одном шампуре может вмещаться 5 небольших кур.

Одно из достоинств этого оборудования - возможность демонстрировать продукцию, находящуюся в стадии приготовления.