Коптильня Helia Smoker HELIA48

Характеристики

• Уровней 2
• Вместимость 14 кг
• наличие жиросборника
• электрическая сеть 220 В
• мощность 2,5 кВт
• Температура 0 °С - 250 °С
• Материал корпуса нержавеющая сталь
• Внутренние размеры камеры 350х830х290 мм
• Габариты длина 450 мм, глубина 850 мм, высота 350 мм
• Вес нетто 45 кг

Предлагаемая вашему вниманию коптильня 48 производства Helia Smoker является разновидностью профессионального оборудования, используемого специально для быстрого копчения рыбы, мяса, а также других продуктов. Конструкция такого аппарата состоит из металлического короба со специальными решетками и дополнительным поддоном. Температурный диапазон модели 48: max температура составляет 250 °С, min температура составляет 0 °С. При этом обработка благодаря использованию этого аппарата предполагает возможность как горячего, так и холодного копчения. В ходе горячего копчения продукт находится в среде жаркого дыма, в следствие чего параллельно осуществляется и дополнительная термическая обработка пищи. В стандартной комплектации : жиросборник 30*80см, емкость для опилок, 2 решетки для форели 30*40, решетка 30*40, 1кг опилок, книга рецептов. Данная модель, коптильня 48, не просто качественно выполнена и функциональна, но при этом еще и весьма удобна в эксплуатации.