Мармит электрический Kogast EVK-T87/P

Характеристики:

• Вместимость: 2 GN 1/1 глубиной 200 мм.
• Габариты (ДхШхВ): 800х700х900 мм.
• Объем: 60 л.
• Напряжение: 220 В.
• Мощность: 2 кВт.
• Исполнение на открытой базе.

Электрические мармиты Kogast сделаны из нержавеющей стали АISI 304. Кромки ванн закруглены и приспособлены для вставки стандартных гастроемкостей высотой не более 200 мм.

Температура и работа нагревателей регулируются контроллером температуры от 75°С до 96°С. После использования вода из ванны сливается через вентиль и сливное отверстие. Мармит оборудован предохранительными термостатами, включающими питание нагревателей, когда уровень воды в ванне слишком низкий.

На панели управления установлена контрольная лампочка, свидетельствующая о работе нагревателей.

Контроллер температуры оборудован RS 485 подключением, при помощи которого контроллер температуры присоединяется к компьютерной системе, обеспечивающей центральный контроль и настройку температуры в кухне.

Соответствующий уровень воды в ванне обеспечивается переливной трубой. После использования в ванне переливную трубу необходимо поднять вручную, и вода вытечет в сток.