Мусат круглый 30 см с алмазным покрытием, Dexter

Извечной проблемой любой кухни, в том числе и профессиональной, является тот факт, что ножи в процессе эксплуатации постоянно тупятся. А использование затупленного ножа на кухне ресторана или любого другого заведения общественного питания не допустимо, поскольку отражается на скорости приготовления пищи, а также плохо влияет не эстетику внешнего вида нарезанных частей продуктов. Но проблема перестает быть таковой, если на кухне имеется хороший инструмент для заточки ножей. Мусат от компании Dexter-Russell, Inc. поможет справиться с этой легко и просто. Его рабочая поверхность покрыта алмазным напылением, а ее длина составляет 25 см. Использование этого приспособления более целесообразно, чем использование круглых напильников, так как мусат при заточке более бережно расходует материал ножа. Рукоять изготовлена из полипропилена. По-настоящему необходимый инструмент для профессионалов своего дела.