Нож для стейка Yaxell серия Ran (11,3 см)
Опис
В переводе с японского RAN означает «безупречный». Клинки ножей этой серии сделаны из 69-ти слоевой дамасской стали. В основе этого многослойного пакета лежит японская сталь премиум класса VG10, которая с обеих сторон закована в высокоуглеродистую сталь (по 34 слоя с каждой стороны).
Детальніше
Технічні характеристики
| Вес | 100 гр |
| Длина лезвия | 113 мм |
| Материал ручки | канва-микарта плюс |
| Метод крепления ручки | Заклепки |
| Предназначение | Ножи для стейка |
| Серия | Ran |
| Твердость по Роквеллу | 61 HRC |