Нож поварской Yaxell серия Ran (12 см)
Опис
В переводе с японского RAN означает «безупречный». Клинки ножей этой серии сделаны из 69-ти слоевой дамасской стали. В основе этого многослойного пакета лежит японская сталь премиум класса VG10, которая с обеих сторон закована в высокоуглеродистую сталь (по 34 слоя с каждой стороны).
Детальніше
Технічні характеристики
| Вес | 102 гр |
| Длина лезвия | 120 мм |
| Материал ручки | канва-микарта плюс |
| Метод крепления ручки | Заклепки |
| Предназначение | Нож поварской |
| Серия | Ran |
| Твердость по Роквеллу | 61 HRC |