Печь пекарская Lainox Naboo Aroma AREN084 MISTO

Характеристики:

• Пекарская конвекционная печь.
• 8 уровней 600х400 мм.
• Расстояние между противнями 90 мм.
• Пароувлажнение инжекторное
• Сенсорный цветной дисплей
• Мощность: 16 кВт.
• Напряжение: 380 В.
• Габариты: 930х825х1040 мм.
• Рабочая температура от 30 до 300 °С
• 2 двигателя с реверсом
• Регулировка скорости вентилятора
• Печь изготовлена из высококачественной пищевой нержавеющей стали
• Подстветка рабочей камеры
• Автоматическая моющая система
• Термощуп

Aroma by Naboo – это обновленная серия кондитерских печей LAINOX с современной технологией Cloud, благодаря которой все рецепты и этапы приготовления остаются в «облаке». Они также незаменимы в процессе многоуровневого приготовления. С Aroma by Naboo Cloud можно создавать специальные папки, загружать в них блюда и рецепты, одновременно готовить разными методами. Об окончании приготовления печь сообщит звуковыми и визуальными сигналами. Она самостоятельно контролирует уровень загрузки продуктов в камере, минимизирует потери энергии.

Aroma by Naboo производит автоматическую мойку, которая избавляет работников кухни от изматывающего ручного труда, экономит время и деньги. Моющее средство загружается в резервуар, расположенный внутри камеры, и машина самостоятельно определяет оптимальное количество химии, исходя из уровня загрязнения пароконвектомата. Это позволяет качественно и гигиенично очистить камеру и контролировать расход средства.

Мощность конвекционных печей Aroma by Naboo регулируется по мере необходимости. Для этого они оснащены запатентованными технологиями Fast Dry® and Autoclima®, которые регулируют расход электричества и уровень влажности,
а также 6-ти скоростным вентилятором.