Плита газовая Kogast PS-T49/1

Характеристики:

• Плита газовая 4-х конфорочная с духовкой.
• Габариты (ДхШхВ): 800х700х900 мм.
• Мощность общая: 30,1 кВт.
• Мощность конфорок: 1х3,5 кВт, 2х5,5 кВт и 1х7,0 кВт.
• Жарочный шкаф размером: 540х680х300 мм, GN 2/1.
• Мощность жарочного шкафа: 8,6 кВт.
• Встроенный электроподжиг.
• Напольное исполнение.
• Регулировка температуры в диапазоне от 0°C до +300°C.
• Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали.
• Страна производитель: Словения.

4-х конфорочная газовая плита с газовым жарочным шкафом PS-T49/1 используется для варки и обжаривания гарниров, первых блюд, соусов, мясных, рыбных блюд, а также для вспомогательных тепловых процессов обработки продуктов при производстве кулинарии. Плита 900 линии имеет большую мощность и подходит для эксплуатации на предприятиях 150 и больше посадочных мест.

Жарочный шкаф размером 540х560х300 мм, мощностью 4,5 кВт используется для запекания больших кусков мяса, птицы, порционных кусков мяса, рыбы, для выпекания кулинарных изделий, а также для тепловой доготовки изделий из котлетной массы.

В печи предусмотрен встроенный электроподжиг горелок. Мощность нагрева регулируется газовыми кранами. Решетки и горелки изготовлены из серого чугуна.

Каркас плиты выполнен из листа нержавеющей стали AiSi 304, устойчивой к внешним химическим воздействиям.

Вставные поддоны для сбора жидкости обеспечивают легкость очистки.