Плита комбинированная Kogast KS-T47/1

Характеристики:

• Плита комбинированная с 4 газовыми конфорками и с электрической духовкой.
• Габариты (ДхШхВ): 800х700х900 мм.
• Мощность общая: 24 кВт.
• Мощность газовых конфорок: 2х3,5 кВт, 1х5,5 кВт и 1х7,0 кВт.
• Жарочный шкаф размером: 540х530х300 мм.
• Напряжение: 380 В.
• Мощность электрического жарочного шкафа: 4,5 кВт.
• Встроенный электроподжиг.
• Напольное исполнение.
• Регулировка температуры в диапазоне от 0°C до +300°C.
• Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали.
• Страна производитель: Словения.

4-х конфорочная газовая плита с электрическим жарочным шкафом KS-T47/1 используется для варки и обжаривания гарниров, первых блюд, соусов, мясных, рыбных блюд, а также для вспомогательных тепловых процессов обработки продуктов при производстве кулинарии.

Электрический жарочный шкаф размером 540х530х300 мм, мощностью 4,5 кВт без конвекции используется для запекания больших кусков мяса, птицы, порционных кусков мяса, рыбы, для выпекания кулинарных изделий, а также для тепловой доготовки изделий из котлетной массы.

В печи предусмотрен встроенный электроподжиг горелок. Мощность нагрева регулируется газовыми кранами. Решетки и горелки изготовлены из серого чугуна.

Каркас плиты выполнен из листа нержавеющей стали AiSi 304, устойчивой к внешним химическим воздействиям.

Вставные поддоны для сбора жидкости обеспечивают легкость очистки.