Шкаф шоковой заморозки Coldline W10TEN

Характеристики:

• Габаритные размеры 780x800x1545 мм
• Производительность
  - от + 90°С до + 3°С – 40 кг
  - от + 90°С до -18°С – 28 кг
• Система управления электронная
• Съемный поддон
• Внешняя/внутренняя отделка из нержавеющей стали AISI 304
• Внутренние углы округлые для легкой чистки
• Автоматическое закрытие двери, с углом открывания 105°
• Автоматическое размораживание горячим газом
• Сменная холодильная система FSS
• Мощность 3,34 кВт
• Напряжение 220 В
• Термощуп
• Слив

Шкаф шоковой заморозки Coldline W10TGN предназначен для охлаждения и заморозки продуктов за минимальный промежуток времени в потоке холодного воздуха, даже если продукты находятся в разогретом состоянии.

Охлаждение 25 кг от + 90°С до + 3°С занимает менее 90 мин. Шоковая заморозка продуктов весом 18 кг от + 90°С до -18°С происходит менее, чем за 240 мин.

В комплект входит термощуп-игла, который помогает определять температуру охлаждаемого продукта.

Шкаф шоковой заморозки Coldline W10TGN оснащен сменной холодильной системой FSS, не зависящей от корпуса.

Размораживание горячим газом позволяет удалить иней за несколько минут в конце каждого цикла. Условия максимальной эффективности восстанавливаются без потерь энергии при последующем цикле.

Камера шкафа шокового охлаждения и заморозки Coldline W10TGN изготовлена из нержавеющей стали, изоляция толщиной в 60 мм гарантирует наименьшие потери тепла, в результате чего снижается продолжительность работы компрессора и, следовательно - потребление энергии.