Термомиксер HotmixPRO Creative

Характеристики термомиксера HotmixPRO Creative:

• Объем чаши 2 л
• Электронное управление
• База рецептов
• Вход для SD-карты (для рецептов)
• Максимальная скорость 12500 об/мин
• Неприрывная работа до 4 часов
• Температурный режим -24...+190°С
• Температурный контроль с точностью до 1°С
• Мощность подогрева 800 Вт
• Мощность мотора 1500 Вт
• Мощность компрессора 180+180 Вт
• Общая мощность 2660 Вт
• Материал корпуса - нержавеющая сталь
• Габариты 500х670х410 мм
• Напряжение 220 В

HotmixPro - настоящая революция в ресторанном мире! Уникальный термомиксер HotmixPRO Creative с широчайшим температурным диапазоном может готовить с температурой до 190°C и охлаждать до -24°C, с совершенным контролем температуры. Аппарат объединяет в себе свойства такого оборудования как: куттер, миксер, профессиональная мороженица, машину для темперирования шоколада и пастеризатор.

Вы можете применять режимы заморозки и нагревания без смены рабочей стороны.

Только HotmixPRO Creative способен приготовить мороженое и тут же выполнить процесс его высокотемпературной пастеризации или заморозить мясо для куттерования и затем сразу приготовить из него горячее блюдо.