Тестомес Apach ASM41R 3Ф

Характеристики:

• Объем дежи: 41 л.
• Максимальный вес теста в деже: 35 кг.
• Подъемная рабочая часть и съемная дежа
• Количество скоростей: 1.
• Подключение: 1,1 кВт, 380 В.
• Габариты: 480х805х825 мм.
• Спиральный месильный орган.
• Откидная верхняя крышка.
• Возможность замеса небольших порций теста.
• Вес нетто: 95,4 кг

Односкоростной спиральный тестомес Apach ASM41R с объемом дежи 41 литров и производительностью 112 кг/час предназначены для замеса различного вида теста. Незаменим при приготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий.

Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто, полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции.

Конструкция тестомеса изготовлена из металла и окрашена в белый цвет. Дежа, крышка, спираль и тестовзбиватель выполнены из нержавеющей стали AiSi 304.

Тестомес Apach ASM41R - универсальная машина, обеспечивают качественный и высокоскоростной замес теста. Может осуществлять замес небольших порций теста.