Водяная печь Hendi Sous-vide GN2/3 225264

Характеристики:

• Электронная панель управления
• Очень точный термостат, регулирующий температуру от 45°C до 90°C с точностью до 0,1°C
• Корпус выполнен из хромовой стали
• В наборе сепаратор с 4 перегородками и крышка из нержавеющей стали
• Мощность 0,4 кВт
• Напряжение 220 В

Sous vide – это способ приготовления пищи в герметичных вакуумных пакетах, которые помещаются в водную камеру с контролируемой низкой температурой, что гарантирует стабильное и высокое качество. Водяная печь Hendi Sous-vide GN2/3 позволяет устанавливать температурный режим приготовления пищи с точностью до 0,1°C.

Ни одна другая технология не открывает такие возможности для эксперимента и кулинарного творчества. Более того, шеф-повара могут легко рассчитывать на технологию sous vide при готовке «сложных» продуктов, таких как стейки любой прожарки, рыба и морепродукты.

Одним из преимуществ оборудования Hendi является доступная цена на аппараты sous vide. Одна такая водная печь может полностью поменять ваше отношение к приготовлению пищи!