Жарочная поверхность Kogast EZ-T87/P-L

Характеристики:

• Комбинированная чугунная поверхность: ½ гладкая + ½ рифленая.
• Размер поверхности: 790х520 мм.
• Габариты: 800х700х900 мм.
• Мощность: 2 х 6,0 кВт.
• Напряжение: 380 В.
• Исполнение в одном корпусе.
• Диапазон рабочей температуры 50-300°C.
• Термический предохранитель перегрева.
• Сборник для стекания жира.
• Регулируемые по высоте ножки.
• Страна производитель: Словения.

Комбинированная жарочная поверхность Kogast ЕZ -T87/P-L (гладкая и рифленая) - надежное и практическое решение для предприятий общественного питания на 80-150 посадочных мест.

Чугунная поверхность, размером 790х520 мм используются для обжаривания порционных полуфабрикатов - мясных, рыбных, овощных и морепродуктов, а также может использоваться для жарки изделий из теста (блинов, оладьев) и жарки яиц.

Ступенчатый регулятор обеспечивает нагревание поверхностей до необходимой температуры в пределах 50-300°C. Термические предохранители предотвращают перегрев. Нагревают рабочую поверхность электрические нагреватели, расположенные под рабочей плитой.

Кромка жарочной поверхности и сборники для стекания жира выполнены из нержавеющей стали AiSi 304. Каркас жарочной поверхности выполнен из нержавеющей стали AiSi 304, устойчивой к внешним химическим воздействиям.